距离过年不远了，当南方开始灌香肠、腌腊肉的时候，东北的早市已经摆上了冻货。 摊贩摆出对半切开的橙红色大马哈鱼，吆喝着——“纯江马哈，今年新货”，就动了东北人囤年货的DNA。 “老板，这鱼咋卖啊？” “30一条。” “20一条，你这最后5条，...

汉字的“炙”——下“火”上“肉”，最直白的解释就是烤肉。 据传，烤肉最早是古老北方游牧民族的传统食品，也被称作“帐篷食品&rdquo...